Smalec Gęsi 100% CZYSTY ZDROWY ŚWIEŻY ZESTAW 6-PAK 720ml
Sklep Ekologiczny Eko Familia
Opis
DESMAL SMALEC GĘSI 720ml
ZESTAW 6 SZTUK
Skład: 100% tłuszczu gęsiego sadełkowego.
Objętość netto: 720ml
Produkt polski.
Wartość energetyczna w 100g produktu: 893kcal (3672 kJ)
Informacje dodatkowe:
Bez dodatków i konserwantów. Tradycyjny smalec o delikatnej konsystencji i szerokich walorach, pozyskany z polskiej gęsi.
Przechowywać w temperaturze od +5ºC do +18ºC (najlepiej w lodówce).
Produkt tradycyjny, czysty topiony tłuszcz gęsi .Smalec gęsi ze względu na wysoką zawartość (ponad 2/3) nienasyconych kwasów tłuszczowych zalicza się do zdrowych tłuszczów zwierzęcych. Przeważa tutaj kwas oleinowy (podobnie, jak w oliwie z oliwek)
W zdrowej polskiej kuchni obecny jest od wieków, m. in. ze względu na nieprzeciętne walory smakowe . W przeciwieństwie do innych tłuszczów smalec gęsi może być używany w wysokich temperaturach - nawet powyżej 200 st. C - bez niszczenia jego struktury molekularnej. Stosować go można do wszystkich rodzajów potraw - zarówno mięsnych jak i bezmięsnych - w zależności od upodobań gotującego.
Zastosowanie w kuchni:
Czołowi i znani kucharze polecają go do smażenia, pieczenia i gotowania. W zdrowej polskiej kuchni obecny od wieków, m. in. ze względu na nieprzeciętne walory smakowe . W przeciwieństwie do innych tłuszczów smalec gęsi może być używany w wysokich temperaturach - nawet powyżej 200 st. C - bez niszczenia jego struktury molekularnej. Stosować go można do wszystkich rodzajów potraw - zarówno mięsnych jak i bezmięsnych - w zależności od upodobań gotującego.
Medycyna ludowa
Smalec gęsi sadełkowy od stuleci znajduje zastosowanie w medycynie ludowej. Nasze babcie do dziś podają wspomagająco w dolegliwościach dróg oddechowych za jego pomocą (ciepły do picia w połączeniu z miodem i mlekiem). Małym dzieciom - wcieramy dobrze w pierś i plecy. Stosowany zewnętrznie (po dodaniu olejku rycynowego) jest bardzo pomocny w przypadku zmian zwyrodnieniowych stawów (kolana, biodra, kręgosłup)