Kasze Gryczane w polskiej kuchni

Tradycja wprowadzenia do Polski sięga czasów najazdów tatarskich. Stąd też nazwa “tatarka” lub “tatarczana kasza” na którą mówią “gruca”. Oficjalnie pojawiło się na polskim stole na początku XV wieku. Grykę często uprawiano na mało żyznych glebach, a jej uprawę traktowano jako odnawianie gleby. Spożywanie kasz przez różne klasy społeczne na przestrzeni wszystkich wieków ma różną historię. Obecnie wszyscy wiemy, ile walorów zdrowotnych jest w nich zawarte. Chętnie sięgamy po ekologiczne produkty, w tym właśnie kasze gryczane, ze względu walory smakowe. Stosujemy je jako dodatki do gorących dań mięsnych i wegetariańskich

Kasze gryczane w medycynie chińskiej

W medycynie chińskiej gryka jest neutralna termicznie, ma słodkawy smak, działa dobroczynnie w żołądku , śledzionie, jelicie grubym

Nasiona kaszy gryczanej są  pomocne w leczeniu biegunki bakteryjnej oraz w chronicznym rozwolnieniu. Kasze gryczane można stosować przy zapaleniach skóry oraz oparzeniach. Ciekawostką jest to, że w Azji palona kasza gryczana - tatarka  jest dodawana do zielonej  herbatki

Kasze gryczane w sklepach ze zdrową żywnością

W sklepach ze zdrową żywnością takim jak jest ekologiczny eko-familia.pl polecamy biokasze bezglutenowe w różnych opakowaniach ilościowych. Dodatkową zaletą naszego online sklepu jest bogaty wybór w różnego rodzaju biokasze, które  nie kupisz w żadnym tradycyjnym sklepie.

Kasze  bio zawierają wiele zdrowych składników, mają nieprzeciętny delikatny smak . Dzięki swoim walorom świetnie komponują się w daniach jednogarnkowych, zupach,  wybornie smakują  jako dodatek do dań warzywnych i mięsnych oraz grzybów. 

Bezglutenowe Kasze gryczane to produkty doskonałe dla osób cierpiących na celiakię, tych którzy nie tolerują glutenu. 

Kasze gryczane krakowskie niepalone bio to ekologiczne produkty otrzymane z ziarna gryki niepalonej. Niesamowicie sprawdzają się jako dodatek do dań z warzywami i gulaszem.